-
Columns
Η ενασχόληση με τον ηλεκτρονικό υπολογιστή κατά τη διάρκεια του γεύματος σχετίζεται με την υπερκατανάλωση τροφής
Η συνήθεια που έχουν πολλοί να γευματίζουν μπροστά στον ηλεκτρονικό υπολογιστή μπορεί να αυξάνει την όρεξή τους για γλυκό, σύμφωνα με τα αποτελέσματα μιας έρευνας που δημοσιεύτηκε στο επιστημονικό περιοδικό “American Journal of Clinical Nutrition”. Στη συγκεκριμένη μελέτη συμμετείχαν 44 άνδρες και γυναίκες και βρέθηκε πως όσοι κατανάλωναν το μεσημεριανό τους την ώρα που έπαιζαν [...]
Επικίνδυνες οι δίαιτες πλούσιες σε λίπος
Οι συνέπειες της υπερβολικής πρόσληψης λίπους στις σύγχρονες δίαιτες είναι λίγο πολύ γνωστές. Κυμαίνονται από την απλή αύξηση του σωματικού βάρους έως και την πρόκληση χρόνιων νοσημάτων φθοράς, όπως είναι τα καρδιαγγειακά και οι διάφοροι τύποι καρκίνου. Μία πολύ πρόσφατη έρευνα έδειξε πως η υψηλή πρόσληψη λιπαρών, ειδικά των trans λιπαρών που περιέχονται στα γλυκά [...]
Η σωστή οπτική γωνίαContour me please
Η μεγάλη μου μανία από μικρή ήταν να αποκτήσω τα ζυγωματικά της Linda Evangelista. Έκανα εξαντλητική δίαιτα για να «αδυνατίσω» το πρόσωπό μου, έβαζα τόνους ρουζ, έπιανα τα μαλλιά μου σε σφιχτές αλογοουρές ώστε να τραβιέται μαζί τους το πρόσωπό μου… Το μόνο που κατάφερνα είναι να δείχνω σαν παρανοϊκή, πεινασμένη σωσίας της Καίτης Γκρέι. [...]
Γεμιστές Πιπεριές με Σταφίδες
Μία συνταγή του Γιάννη Γκελντή στο φυλλάδιο συνταγών “Μενού” των σούπερ μάρκετ “Βερόπουλος” (Τεύχος 5, Ιούνιος 2006).Η φωτογραφία είναι από το blog definitelynotmartha Υλικά για 6 άτομα 10-12 πιπεριές για γέμισμα 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο ½ ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο 1 φλ. λάδι 1 κόκκινη πιπεριά ψιλοκομμένη 3 κουταλιές της σούπας κουκουνάρι Αλάτι, πιπέρι, λίγη ζάχαρη [...]
Χειμωνιάτικη Συνταγή: Σούπα με κουνουπίδι και κάρδαμο
Αυτή είναι μια συνταγή της Nigella Lawson… Υλικά για 4 άτομα 2 κ. σούπας ελαιόλαδο 1 μικρό κρεμμύδι ψιλοκομμένο (περίπου 1 φλιτζάνι) 1 μικρό κουνουπίδι κομμένο σε λωρίδες 2 φλιτζάνια κομμάτια μαγειρεμένο κοτόπουλο 2 κ. γλυκού αλάτι Λίγο φρεσκοτριμμένο πιπέρι 1 ματσάκι κάρδαμο (περίπου 5 φλιτζάνια) Εκτέλεση: 1. Σωτάρετε σε μέτρια θερμοκρασία για 5 λεπτά [...]
Η κατανάλωση ψαριών μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο εγκεφαλικού επεισοδίου
Οι γυναίκες που καταναλώνουν περισσότερες από τρεις μερίδες ψαριών την εβδομάδα έχουν λιγότερες πιθανότητες να πάθουν εγκεφαλικό, σύμφωνα με μία πρόσφατη μελέτη που δημοσιεύτηκε στην επιθεώρηση “American Journal of Clinical Nutrition”. Πιο συγκεκριμένα, όσες γυναίκες κατανάλωναν ψάρια είχαν 16% λιγότερες πιθανότητες να βιώσουν ένα εγκεφαλικό επεισόδιο μέσα στα επόμενα 10 έτη, σε σχέση με εκείνες [...]
Μπορεί το “μπλοκάρισμα” ενός γονιδίου να οδηγήσει στην απώλεια βάρους;
Μια ομάδα ερευνητών από το Houston των Ηνωμένων Πολιτειών ανίχνευσαν μια αλυσίδα χημικών αντιδράσεων που εκκινείται από ένα γονίδιο και προκαλεί την απορρόφηση του λίπους από το σώμα. Η δημιουργία ενός φαρμακευτικού παράγοντα που “μπλοκάρει” τη δράση του συγκεκριμένου γονιδίου μπορεί να αποτελέσει τη λύση στο πρόβλημα της παχυσαρκίας μέσω της μείωσης της ποσότητας του [...]
Ενημερωμένο καλοκαιρινό νεσεσέρ (Μέρος Α΄)Summer Beauty Case essentials (Part 1)
Μέχρι να κλείσουμε τις βαλίτσες ας μάθουμε ποια είναι τα απαραίτητα προϊόντα για να εφοδιάσουμε το νεσεσέρ των διακοπών μας και να μην μας λείψει τίποτα. Επειδή η αντηλιακή φροντίδα είναι απαραίτητη, εμείς θα προστατευτούμε από την εχθρική πλευρά του ήλιου με το γαλάκτωμα σώματος Soleil Protexion+ από την Roc και θα απολαύσουμε τα πλεονεκτήματα [...]
Ιδιόρρυθμες δίαιτες: Τηρούν τις υποσχέσεις τους;
Οι ιδιόρρυθμες δίαιτες έκαναν για πρώτη φορά την εμφάνισή τους τη δεκαετία του ’80 στην Αμερική και στα χρόνια που ακολούθησαν έγιναν ιδιαίτερα δημοφιλείς σε όλον τον κόσμο. Η επιτυχία τους στηρίχθηκε κυρίως στην άγνοια των υπέρβαρων ή/και παχύσαρκων που τους καθιστούσε ευκολόπιστους στις μαγικές υποσχέσεις των συγκεκριμένων διαιτών περί γρήγορης και ανώδυνης απώλειας των [...]
4 + 1 τρόποι σωστής διατροφής!
Οι κλασσικοί κανόνες της υγιεινής διατροφής φαντάζουν αρκετά μονοδιάστατοι μπροστά στα αποτελέσματα των επιστημονικών μελετών που αποκαλύπτουν τους περίπλοκους τρόπους δράσης των διάφορων θρεπτικών συστατικών στον οργανισμό μας. Έτσι, είναι δυνατό να τρώμε σωστά, έχοντας παράλληλα τη δυνατότητα για μεγαλύτερη ευελιξία, αλλά και… διασκέδαση στις διατροφικές μας επιλογές. Η αντίστροφη μέτρηση που ακολουθεί, σας αποκαλύπτει [...]
Δώρα Ομορφιάς για Βαλεντίνους!Pretty Valentine
Την προηγούμενη εβδομάδα αναρτήθηκε το πρώτο μέρος των προτάσεων για Valentine’s Day δώρα. Και ενώ έγραφα εκείνο το κείμενο, αποφάσισα πως φέτος θα κάνω μια καλή πράξη. Θα βοηθήσω τις δεσμευμένες φίλες μου να επιλέξουν τα δώρα για τον καλό τους και με την ευκαιρία να πάρω και εγώ δώρο σε μια φίλη που χώρισε πρόσφατα για [...]
Θέλω να μαυρίσω τώρα…I need a tan right now…
…αναφώνησα και φόρεσα τη φόρμα και τα γυαλιά ηλίου μου κι έτρεξα στο κοντινότερο κατάστημα καλλυντικών. Σίγουρα θα ήταν πιο ρομαντικό αν φορούσα το μαγίο μου κι έτρεχα στην κοντινότερη παραλία μα πιστέψτε με δεν θα σας απογοητέυσω. Η παραπάνω αυθόρμητη κίνησή μου έγινε μόλις το περασμένο Σάββατο (Μέγα Σάββατο) που ο ήλιος έλαμπε στον [...]
Η Μεσογειακή Διατροφή συμβάλλει στην αντιμετώπιση του Μεταβολικού Συνδρόμου
Ο μεσογειακός τρόπος διατροφής μπορεί να προλάβει ή ακόμη και να αντιμετωπίσει το μεταβολικό σύνδρομο, ένα σύνολο παραγόντων που προδιαθέτουν τα άτομα ισχυρά στην εμφάνιση καρδιαγγειακών νοσημάτων και σακχαρώδους διαβήτη, σύμφωνα με τα αποτελέσματα μιας νέας μελέτης που δημοσιεύτηκε στο επιστημονικό περιοδικό “Journal of the American College of Cardiology”. Η Μεσογειακή Διατροφή συμπεριλαμβάνει την αυξημένη [...]
Πέννες με Κοτόπουλο, Μπρόκολο και Πιπεριές
Υλικά για 4 άτομα 200 γρ. στήθος κοτόπουλου 500 γρ. πέννες 1 κόκκινη πιπεριά 1 κίτρινη πιπεριά 1 πορτοκαλί πιπεριά 1 φλιτζ. Μπρόκολο Λίγο φρέσκο κρεμμυδάκι Λίγο ψιλοκομμένο μαϊντανό 150 γρ. τριμμένο τυρί με χαμηλά λιπαρά Λίγο αλάτι, λίγο πιπέρι 2 κουτ. σούπας ελαιόλαδο ½ κουτ. γλυκού τζίντζερ Εκτέλεση Βράζουμε τις πέννες για 8-10 λεπτά. [...]
Just a perfect tan
Αποκαλύψτε το σώμα σας πετώντας από πάνω σας τα χειμωνιάτικα και ξεκινήστε το καλοκαίρι με στυλ! Ανησυχείτε για το άσπρο σας δέρμα; Τώρα με τα αυτομαυριστικά προϊόντα νέας τεχνολογίας, το ακίνδυνο μαύρισμα δεν ήταν ποτέ πιο εύκολο και γρήγορο. Στην αγορά υπάρχει μεγάλη ποικιλία προϊόντων, για όλα τα γούστα, όλες τις τσέπες και όλους τους [...]
Ευτυχώς, δεν είμαι μόνη
Την περασμένη Κυριακή ξύπνησα και πραγματικά δεν μπορούσα καν να με κοιτάξω στον καθρέφτη, οι κύκλοι κάτω από τα μάτια μου με έκαναν να μοιάζω το λιγότερο με ρακούν. Ο μικρός Δαλάι Λάμα που κρύβω μέσα μου θέλει να πει «Δυστυχώς δεν είμαι η μόνη που αντιμετωπίζω τέτοιο πρόβλημα»…Η πραγματική Νάσια ωστόσο θα πει «Ευτυχώς [...]
Καλαμάρια νισουάζ
Μια συνταγή από το site eeecooks.com. Υλικά για 4 άτομα 1 ½ κιλό καλαμάρια 2 κ. σούπας ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι 1 καρότο 4 ντομάτες Ένα ματσάκι αρωματικά χόρτα (μαϊντανό, θυμάρι, δάφνη) 2 σκελίδες σκόρδο Πιπέρι καγιέν 2 ποτήρια λευκό ξηρό κρασί Ψιλοκομμένο μαϊντανό Αλάτι, πιπέρι Εκτέλεση · Καθαρίζετε τα καλαμάρια, τα πλένετε με πολλά νερά [...]
Διατροφή για υγιή και όμορφα μαλλιά
Άρθρο των κλινικών διαιτολόγων Κατερίνας Κυριακού και Αναστασίας Βανδώρου. Σωστή “δίαιτα” για γερά μαλλιά Πίσω από τα όμορφα και υγιή μαλλιά, εκτός από τα κατάλληλα προϊόντα περιποίησης, κατά βάση κρύβεται η πλήρης και ισορροπημένη διατροφή. Η ποιότητα των μαλλιών μας αντικατοπτρίζει εν μέρει και την ποιότητα της διατροφής μας. Δεν είναι λίγες οι μελέτες που [...]
